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Añada
'Sin Añada'
Denominación de Origen
'D.O. Cataluña'
Maduración
'12 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
13º
Vista: 'Amarillo pálido'
Boca: 'Es cremoso, complejo, con notas a especias dulces muy sutiles y una buena acidez que lo equilibra.'
Nariz: 'Flores blancas, cítricos y fruta blanca en nariz.'
Vins Família Ferrer,nos presentaEl Vino Blanco Cau dels Penitents,con origen en la tierra deAlto Penedés (España)elaborado a partir de la variedad de uvaMacabeo
Vino Blanco Cau dels Penitentsse produce en los viñedos de La Freixeneda; aquí el clima es mediterráneo, con precipitaciones medias anuales. La finca, situada en Alt Penedés, tiene más de 200 hectáreas de viñedo, donde se practica una viticultura sostenible. Hay una intervención mínima en sus viñedos, los cuales están separados por diferentes partes entre los 350 y 715 metros de altura. El Vino Blanco Cau dels Penitents se fermenta y cría en barricas de 500 litros de acacia a lo largo de 12 meses con sus lías. La segunda añada de este vino fue atacada por una ola de calor; obligándoles a reducir la cosecha un 35%, solo seleccionando las uvas más equilibradas. Solo se elaboraron 1800 botellas de vino.
El Vino Blanco Cau dels Penitentses ideal para tomar como aperitivo, para acompañar pastas, arroces o con pescados.
Se puede consumir entre 8º - 10ºC.
La historia de la Familia Ferrer empezó hace cuatrocientos años en la finca La Freixeneda. Con respeto y amor por sus tierras, han conseguido mantener y pasarlas por 5 generaciones.
La familia Ferrer cree firmemente en la sostenibilidad de sus vinos - su viticultura delicada y respetuosa demuestra su empeño y cariño. Por un lado de La Freixeneda, se producen vinos únicos y por el otro lado producen cavas extraordinarios de paraje con las variedades de uvas locales a la zona de Mediona. Muchos expertos denominan a estos cavas los mejores del mundo.
Si tiene alguna duda a la hora de comprarVino Blanco Cau dels Penitents, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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