El Vino Blanco Con Crianza Nana de Bodegay Viñedos Attis es una expresión excepcional de la Denominación de Origen Rías Baixas , una región vinícola renombrada en el noroeste de España. Este vino, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Albariño , es un tributo a la tradición, la pasión y la dedicación que caracterizan a la bodega.

Nana, la madre del semidiós Attis en la mitología griega y frigia, es la inspiración detrás de este vino. Como una madre que siempre busca lo mejor para sus hijos, Nana selecciona las mejores parcelas de la bodega para la elaboración de este vino. El resultado es un vino blanco con crianza que destaca por su volumen y complejidad, manteniendo una excelente acidez que aporta una sensación cálida, amable y elegante en boca.

La elaboración de Con Crianza Nana comienza con una vendimia manual en cajas de 15 kg perforadas, seguida de una selección manual de uvas a la entrada en bodega para garantizar la calidad de la materia prima. Se realiza un despalillado completo, seguido de la selección del mosto flor. A continuación, se lleva a cabo un desfangado por frío. La fermentación alcohólica tiene lugar en barricas de roble francés, lo que agrega complejidad al vino. La crianza se extiende durante 12 meses en las mismas barricas con lías finas y "batonnage", un proceso de agitación que enriquece la textura del vino. Finalmente, se realiza una clarificación con cola de pescado y una filtración tangencial para garantizar su claridad.

El viñedo de este vino es el más antiguo de la familia, cultivado en el sistema de emparrado tradicional (pérgola). Los suelos son de tipo Entisoles graníticos con características arenosas y arcillosas. La orientación noroeste de las viñas contribuye al carácter y la frescura del vino. Además, el cultivo es ecológico, lo que demuestra el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza.

El Vino Blanco Con Crianza Nana de Bodega y Viñedos Attis es una verdadera obra maestra que combina la tradición con la innovación y el cuidado del terruño. Cada botella es una invitación a explorar y disfrutar de la autenticidad y el encanto de Rías Baixas, y representa el legado de generaciones anteriores que han contribuido a su calidad excepcional. Este vino es una elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia vinícola inolvidable.

Bodega y Viñedos Attis

Desde el Val do Salnés , en pleno corazón de las Rías Baixas, Bodega Attis realiza vinos auténticos, artesanalesy atlánticos.

Detrás de la marca Attis se esconde un proyecto vinícola apasionante, impulsado por los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña, quienes, junto con Jean François Hebrard, han abrazado la misión de crear vinos excepcionales. Su enfoque se centra en resaltar cada matiz y aroma que el clima húmedo y las suaves temperaturas, el suelo predominantemente granítico y la influencia del Atlántico confieren a sus uvas.

Attis es una expresión franca y auténtica de la identidad de Rías Baixas. Respeta las características propias de las variedades autóctonas que emplea y se enorgullece de la tradición, el esfuerzo, la paciencia y el legado transmitido por generaciones anteriores como base de su filosofía.

Cada vino de Attis es un testimonio de la pasión por la viticultura y la naturaleza que inspira a los hermanos Fariña y a su equipo. La marca busca presentar la riqueza y autenticidad de Rías Baixas a través de una perspectiva fresca y genuina, lo que se traduce en experiencias vinícolas inolvidables. Attis es una invitación a explorar y disfrutar del mundo de los vinos desde una óptica apasionada y auténtica.

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