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Añada
2021
Denominación de Origen
'Vino de Pago'
Maduración
'10 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
14º
Premios
92
Vista: 'El Secreto de LZ es muy representativo de su variedad. El color es amarillo verdoso.'
Boca: 'En boca es fresco largo, con un fondo sedoso y bien estructurado. Debido a la altitud del pago, hay un buen equilibrio entre acidez y estructura. El resultado es un vino amplio y elegante que sin duda se convertirá en una fuente de disfrute.'
Nariz: 'Predominan los aromas florales, fruta blanca como pera y fruta de hueso como albaricoque con fondo de notas lácteas y frutos secos.'
Pago Finca Élez, nos presenta el Vino Blanco El Secreto Finca Élezde Vino de Pago(España ), elaborado a partir de las varias variedades de uvas 100% VIOGNIER. Vino ecológico.
Premios:
Suckling 92
Es la primera vez que en Finca Élez se ha elaborado un Viognier 100%. Elaborado a partir uvas procedentes de una pequeña parcela cultivadas en torno a 1000 de altura sobre el nivel del mar. Destaca en este vino la singularidad del varietal y su magistral adaptación a nuestro terroir, un paraje inusual para el Viognier
Su fermentación y crianza en foudres de 2000 litros del mejor roble francés, dan como resultado un vino con una gran personalidad, muy fresco y con mucha mineralidad.
En el sector, hay mucha ilusión y muchas expectativas puestas en este vino, cuya producción es muy limitada, en torno a 2600 botellas.
Un blanco de guarda: El Viognier, variedad que en la Finca mimamos para crear cada año un gran vino blanco, mineral, fresco y vertical.
La fermentación y crianza se realiza en fudre de 2000 litros para respetar al máximo la
variedad y con un trabajo minucioso con sus lías finas para dar más untuosidad, boca y
elegancia. Vino gastronómico por su complejidad, con gran potencial de guarda.
ELABORACIÓN
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Pago Finca Élez Chardonnay Barrica, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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