ElVino Blanco Hacienda Casa del Valle Chardonnay de Grupo Bodegas Olarra, nos presenta esteVino Blanco de D.O Vinos de la Tierra de Castilla (España)elaborado con la variedad de uva Chardonnay.

Crianza

Este Vino Blanco Hacienda Casa del Valle Chardonnay tiene una crianza sobre sus lías más finas durante tres meses en barricas de roble americano y francés.

Elaboración

Para elaborar este vino blanco se lleva a cabo tras hacer un exhaustivo seguimiento y control de la maduración de la variedad para así llevar a cabo la elección en el momento óptimo de la vendimia, la cual es normalmente de manera nocturna. Una vez en bodega, se lleva a cabo una maceración prefermentativa y fermentación alcohólica previa a su crianza.

Bodegas y Viñedos Casa del Valle

Bodegas y Viñedos Casa del Valle representa la herencia de la cultura y filosofía de los reconocidos Châteaux. Desde la región de Castilla La Mancha, se han creado y elaborado vinos que sigan una filosofía de Vinos de Pago con variedades de uva procedentes de 82 hectáreas de nuevo viñedo que rodean la bodega con vistas espectaculares.

Las variedades que se eligen, ya que tienen un buen comportamiento en la crianza y manera de adaptarse a los métodos de elaboración de la bodega, se eligen variedades como Sauvignon Blanc (blanca), Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (tintas). Es a partir de estas donde se pueden elaborar vinos que tengan un carácter profundo y mucha personalidad, teniendo en mente los nuevos gustos y consumidores. Esta bodega está pensada para aquellos que quieren vivir el mundo del vino con curiosidad y completa libertad.

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