El Vino Blanco Lo Foc Más de Llucia es una creación singular que refleja la rica herencia vitivinícola de Teruel, España. Este vino resulta de una cuidadosa combinación de dos uvas: el Macabeo, que aporta un carácter fresco y equilibrado, y la Garnacha Blanca, que se suma con su vitalidad. Las uvas son seleccionadas de viñedos a más de 600 metros sobre el nivel del mar, donde el clima y el suelo arcilloso fomentan una concentración de aromas excepcional. Su elaboración inicia con una vendimia manual en cajas de 20 kg, seguida por un proceso de selección riguroso, garantizando que solo los racimos de mejor calidad sean elegidos. Posteriormente, se pasa al despalillado y estrujado, donde comienza la maceración en frío, permitiendo que se extraigan los compuestos aromáticos esenciales. Cada variedad fermenta por separado a baja temperatura durante 30 días, lo que crea un perfil aromático complejo. Después de la fermentación, el vino se cría sobre lías finas durante seis meses. Este proceso no sólo añade volumen y textura al vino, sino que también lo enriquece con una delicada mineralidad. Un ligero macerado con madera de roble aporta elegancia y notas sutiles de especias, equilibrando la frescura de la fruta. Al final de este cuidadoso proceso, se realiza el ensamblaje, dando lugar a un vino blanco que respira sofisticación y carácter. Con un grado alcohólico de 14%, este vino es una opción gastronómica versátil, ideal para acompañar una variedad de platos, incluyendo pescados, arroces y cocina asiática. Si busca un vino que combine frescura con una complejidad aromática sutil, el Vino Blanco Lo Foc Más de Llucia es la elección perfecta. Para cualquier consulta sobre su elección, no dude en contactar con el sumiller de la tienda online, quien estará encantado de asesorarle.