Vino blanco seco Cheval Noir Bordeaux 75cl

Productor: Mahler Besse

Nombre: Burdeos

Año: 2021

Grado: 12,5°/ Contiene sulfitos.

La familia Mähler-Besse conoce perfectamente el terruño de Saint-Émillion y trabaja desde hace muchos años con los mejores socios locales para crear grandes vinos. Establecida en Saint-Émilion desde 1937 con la compra de Château Cheval Noir, Mähler-Besse consolidó su posición con la adquisición de Château La Couronne en 1992.

La familia Mähler-Besse tiene una larga historia de producción de grandes vinos

Creado a partir de una mezcla de vinos procedentes de diferentes viñedos asociados, Cheval Noir Bordeaux Blanc refleja el saber hacer y las habilidades de nuestros enólogos. Nuestro equipo técnico ha llevado a cabo una amplia investigación en los viñedos de Burdeos para identificar los terruños más adecuados para la maduración de la variedad de uva Sauvignon Blanc, que constituye la mayor parte del vino Cheval Noir Bordeaux Blanc. El Sémillon aporta redondez al vino.

Este vino se elabora con una variedad de uvas

Este vino se elabora a partir de cepas cultivadas en laderas. El potencial enológico se ve reforzado por el terruño arcilloso-calcáreo. Las uvas se cosechan "temprano" para obtener vinos con un sesgo de frescura. El estilo de elaboración revela el deseo de expresar la variedad de uva Sauvignon Blanc y sus aromas más ricos.