El Vino Espumoso 6000 a.c. Pet-Nat es una joya enológica elaborada a partir de las variedades de uvas Loureiro, Arinto y Avesso. Este Pét-Nat blanco (abreviatura de “pétillant naturel”) es un vino espumante natural blanco, elaborado sin adición de sulfitos, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia de sabor pura y auténtica.

Pét-Nat es un término francés que significa “efervescente natural” o “espumante natural”. Este método de producción se basa en técnicas ancestrales que implican una mínima intervención en el proceso de vinificación. Después de la vendimia, se realiza una prensada suave de las uvas. Luego, se permite que la fermentación ocurra de manera natural por la acción de levaduras indígenas.

Un aspecto distintivo del Vino Espumoso 6000 a.c. Pet-Nat es que, antes de que la fermentación termine, el vino se embotella. Esto permite que la fermentación de los azúcares se complete en la botella, liberando dióxido de carbono, que es el responsable de la efervescencia característica de este vino. El resultado es un espumante con una burbuja fina y una frescura vibrante que deleita el paladar.

Este vino espumoso se debe servir a una temperatura entre 4° y 6°C , lo que permite apreciar plenamente sus cualidades refrescantes y aromáticas. Es ideal para acompañar aperitivos ligeros, mariscos, ensaladas frescas y platos de cocina oriental. Su carácter efervescente y su perfil aromático complejo lo convierten en una excelente elección para celebraciones y momentos especiales.

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