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Vino Rosado Domaine Le Grand Castelet Sur Les Berges Du Fleuve, una joya vinícola que refleja la elegancia y la frescura de la Denominación de Origen IGP Alpilles en Francia. Este encantador vino rosado, elaborado exclusivamente con uvas de la variedad 100% Caladoc, te invita a descubrir la riqueza de su carácter único.
Las uvas Caladoc, cultivadas en una parcela limonoso-arenosa a orillas del río Ródano, capturan la esencia del terroir con su frescura distintiva. Esta ubicación estratégica aporta un toque refrescante al cultivo, influenciado por la proximidad al río, y contribuye a la calidad excepcional de las uvas.
La vinificación de este vino rosado se realiza con una meticulosa atención al detalle. La vendimia mecánica nocturna garantiza la preservación de la frescura de las uvas, seguida de un prensado directo y desfangado estático para obtener el jugo más puro. La fermentación alcohólica a 15°C permite desarrollar los delicados matices y la elegancia que distinguen a este vino.
Para disfrutar plenamente de su frescura y complejidad aromática, se recomienda servir este vino rosado a una temperatura de 8 a 10°C. Este rango de temperatura resalta sus cualidades refrescantes, haciendo de cada sorbo una experiencia sensorial única.
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Vista: 'Capa limpia y brillante, rosado palido tipo Provenza.'
Boca: 'En boca la frescura y volumen caracterizan a este vino, con una ligera acidez que aporta un toque goloso.'
Nariz: 'Nariz muy expresiva, compleja y sutil. Ligeras notas de ciruelas y fresas del bosque que dan redondez a este vino.'
