Vino Senda de los Olivos Crianza 2018

Elaboración y crianza

Senda de los Olivos Crianza 2018 es un monovarietal de uva Tempranillo. La vendimia se realiza de manera manual en cajs de 10 kilogramos. La fermentación tiene lugar en tinas de madera y en depósitos de acero inoxidable. La posterior crianza dura 12 meses y se produce en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata de Senda de los Olivos Crianza 2018

Vista: Senda de los Olivos Crianza 2016 es de color cereza picota de alta capa.

Nariz: Aroma complejo y elegante, donde predominan los aromas a fruta madura con notas balsámicas y especiadas.

Boca: Sabor amplio y potente, con taninos amables y una gran persistencia.

Maridaje

Senda de los Olivos Crianza es ideal para acompañar carnes, guisos picantes, pastas y asados.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 14-16ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto

Bodega: Bodega Zifar

Tipo de uva: Tempranillo

Envejecimiento: Crianza

Año: 2018

Grado alcohólico: 14.5%

Formato: 75cl.

País de origen: España

Denominación de origen: Ribera del Duero