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Tierras de Cair 2018 es un monovarietal de uva Tempranillo y con D.O Ribera del Duero.
Dominio de Cair es fruto del carácter inquieto del bodeguero riojano Juan Luis Cañas en tierras burgalesas de la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo en 2008 y se culmina con la creación de la bodega en 2012.
Tierras de Cair 2018 es un vino tinto elaborado con 100% uva Tempranillo. Elaborado a partir de cepas de más de 60 años, cultivadas sobre suelos pobres. Envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Posterior reposo en botella un mínimo de 18 meses más.
Vista:Tierras de Cair es de color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz: Aroma intenso a maderas finas y chocolate negro con notas especiadas, a vainilla y regaliz.
Boca: sabor amplio y sedoso con un final largo y persistente.
Tierras de Cair es perfecto para acompañar embutidos, carnes rojas a la parrila y carne de buey.
Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Dominio de Cair
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Reserva
Año: 2018
Grado alcohólico: 15%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
