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VINO TINTO CELSUS
En una pequeña parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento, nace Celsus, una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad.
El viñedo se sitúa en una finca muy vieja, prefiloxérica, denominada Camparrón en Morales de Toro. La variedad que se emplea es 100% Tinto Fino.
En cuanto a la crianza pasa 14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.
NOTA DE CATA VINO TINTO CELSUS
Vista: Color cereza con borde granate, muy intenso.
Nariz: Aromas a fruta madura, potente, tostado, con chocolates y mineral.
Boca: Es sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro. Persistente.
Graduación Alcohólica de El VINO TINTO FLOR DE VETUS: 14.00 grados
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Vista: 'Brillante y muy intenso, el vino tinto Celsus presenta un color cereza picota con ribetes granate, de capa alta. Este vino tinto con crianza forma una lágrima densa y abundante.'
Boca: 'Entrada amplia e intensa que da paso a un largo recorrido sabroso, con volumen y de textura sedosa. Carnosa y jugosa fruta con los especiados dulces más presentes junto a unos agradables y persistentes tostados. En este tinto de la Bodega Vetus encontramo'
Nariz: 'Intenso y potente. Con una elegante complejidad, este monovarietal de Tinta de Toro nos presenta la fruta negra madura perfectamente entremezclada con finos tostados, notas de madera y un amplio abanico de especias exóticas.'
