Vino Tinto de Autor MESOPOTAMIA Eclipse 2018 ( 3 bot x 0,75 ) de Bernardo Fariña

Nuevo Estilo, Nuevo Vino, Nuevo Toro

Mesopotamia Eclipse es un vino de Toro elaborado por Bernardo Fariña. Continuando la filosofía de nuestra gama Mesopotamia, elaborado desde el Terruño. Fermentación natural con levaduras naturales de la viña. Procedente de viñas tradicionales entre 40 y 50 años. Todo el viñedo que hemos utilizado para la elaboración de este vino son plantaciones tradicionales en vaso. Tienen un rendimiento de unos 4.000 kg por hectárea y han sido vendimiadas a mano.

Mesopotamia son vinos tintos que revelan las características naturales de la variedad Tinta de Toro. Da la máxima importancia a la naturaleza, el protagonismo a la variedad, a la fruta y a la expresividad, sin excesos de barrica.

MESOPOTAMIA Eclipse ha hecho la fermentación maloláctica en barricas de 300 litros, en las que ha envejecido 10 meses para aportarle equilibrio y redondez. La mitad de ellas son barricas nuevas y la otra barricas de dos y tres vinos de Toro, siempre utilizadas por Abadía de Aribayos.

Contiene Sulfitos.