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Añada
2020
Denominación de Origen
'D.O. Sierra de Salamanca'
Maduración
'11 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
14º
Añada
2020
Denominación de Origen
'D.O. Sierra de Salamanca'
Maduración
'11 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
14º
Vista: 'Cereza brillante con reflejos granates'
Boca: 'Sabroso, expresivo, taninos maduros y frutosos, con final largo.'
Nariz: 'Aroma franco, pletórico de frutas rojas con ligera aportación del roble que obsequia tostados y elegantes recuerdos de especias dulces'
El Vino Tinto La Zorra Original de la bodega La Zorra es de variedad: Tempranillo y Rufete.
Elaboración :
Uvas de viñas que superan los 60 años combinando suelos de pizarras, arcillas y granitos. Selección en mesa con total despalillado y estrujado suave. Encubado y maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica espontánea con levadura autóctona durante 12-13 días a temperatura baja controlada (máximo 20ºC). Tras descube y prensado ligero, realiza fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable con bacterias lácticas seleccionadas en cuatro semanas para su posterior crianza durante 11 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%) combinando tostados medios y ligeros.
Si tiene duda a la hora de comprar el Vino Tinto La Zorra Original , póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
'Vista: 'Cereza brillante con reflejos granates'
Boca: 'Sabroso, expresivo, taninos maduros y frutosos, con final largo.'
Nariz: 'Aroma franco, pletórico de frutas rojas con ligera aportación del roble que obsequia tostados y elegantes recuerdos de especias dulces'
El Vino Tinto La Zorra Original de la bodega La Zorra es de variedad: Tempranillo y Rufete.
Elaboración :
Uvas de viñas que superan los 60 años combinando suelos de pizarras, arcillas y granitos. Selección en mesa con total despalillado y estrujado suave. Encubado y maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica espontánea con levadura autóctona durante 12-13 días a temperatura baja controlada (máximo 20ºC). Tras descube y prensado ligero, realiza fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable con bacterias lácticas seleccionadas en cuatro semanas para su posterior crianza durante 11 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%) combinando tostados medios y ligeros.
Si tiene duda a la hora de comprar el Vino Tinto La Zorra Original , póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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