El Vino Tinto Pascual Toso Selected Vines Cabernet Sauvignon es un ejemplo destacado de la tradición vinícola de Argentina , elaborado por la reconocida bodega Pascual Toso en Maipú, Mendoza. Este vino está compuesto por uvas 100% Cabernet Sauvignon , cultivadas en los viñedos propios de la finca, específicamente en Las Barrancas , una zona privilegiada por su clima y suelos ideales para la producción de vinos de alta calidad.

Las uvas seleccionadas para este vino se benefician de un terroir único, compuesto por suelos francos y pedregosos , que aportan una estructura excepcional. El proceso de vinificación comienza con una maceración en frío de 72 horas , que resalta los aromas y sabores primarios.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una maceración adicional de entre 15 y 20 días. Una vez completada la fermentación maloláctica, el vino se somete a un cuidadoso envejecimiento durante 12 meses en barricas nuevas de roble , con un 20% de roble francés y un 80% de roble americano , lo que le otorga una complejidad y equilibrio únicos. Finalmente, reposa otros 6 meses en botella antes de ser lanzado al mercado, garantizando su calidad y redondez.

Argentina se destaca por producir algunos de los mejores vinos del mundo, y este Selected Vines Cabernet Sauvignon es una muestra perfecta del arte vinícola del país. Su elegancia, complejidad y calidad lo convierten en una excelente elección para los amantes del buen vino.

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