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Vino Tinto Valmenia Finca La Machorra Vendimia Seleccionada Cepas Vieja s es una elección que se distingue por su calidad y autenticidad. Este vino procede de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Valtiendas , en Segovia, Castilla y León, y está elaborado con la uva Tinta del País (Tempranillo) , conocida por su intensidad y riqueza aromática.

El Vino Tinto Valmenia Finca La Machorra Vendimia Seleccionada Cepas Vieja debe gran parte de su carácter a su cuidadosa crianza de 18 meses en barricas de roble, de las cuales el 70% son de roble francés y el 30% de roble americano. Este proceso aporta al vino notas complejas y elegantes de frutas maduras, especias y un toque sutil de vainilla, logrando un equilibrio perfecto entre estructura y suavidad. Cada sorbo de este vino permite apreciar la riqueza y sofisticación que lo hacen destacar.

La procedencia del vino es otro de los factores clave. Las uvas provienen de la finca La Machorra , situada a 950 metros de altitud. Este viñedo se caracteriza por su terreno arcilloso cubierto de cantos rodados, que actúan como un drenaje natural y permiten conservar el calor durante la noche, lo que beneficia la maduración de las uvas. El clima continental extremo y la altitud crean condiciones ideales para la producción de un vino intenso y de gran personalidad. Las viñas, con más de 60 años de antigüedad, aportan una concentración y complejidad excepcionales al Vino Tinto Valmenia Finca La Machorra Vendimia Seleccionada Cepas Vieja.

En cuanto a la vinificación , el proceso es meticuloso para asegurar la calidad de cada botella. La vendimia se realiza de manera manual en octubre, seleccionando cuidadosamente las uvas y transportándolas en cajas de 15 kilos para preservar su calidad. Tras la recolección, se lleva a cabo una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable de 10,000 litros, manteniendo una temperatura controlada durante 20 días. Este proceso permite extraer los aromas y sabores esenciales que definen a este vino de alta gama.

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