El Viña Pomal Crianza , el clásico de Bodegas Bilbainas elaborado con uvas 100% tempranillo perteneciente a la D.O.Ca Rioja.

Fundada en 1859 en la región de Haro , en la mítica Rioja Alta, Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas más antiguas y emblemáticas de España. Su historia comienza cuando un grupo de comerciantes bilbaínos decidió invertir en el próspero negocio vinícola de la época, enfocándose en la producción de vinos de alta calidad. Con el paso de los años, la bodega ha mantenido su compromiso con la excelencia y ha incorporado tecnología moderna para complementar sus métodos tradicionales de elaboración.

La variedad de uva Tempranillo es el alma de Viña Pomal Crianza. Esta uva, también conocida como tinta del país o tinta de Toro, es una de las más importantes y representativas de la región de La Rioja. Sus racimos producen vinos con una rica paleta de sabores, caracterizados por frutas rojas maduras, notas especiadas y una estructura elegante. La elección de la uva tempranillo es clave en la creación de este vino tinto icónico y se refleja en su distinción y personalidad.

El proceso de elaboración de Viña Pomal Crianza es una cuidadosa combinación de tradición y tecnología moderna. Las uvas se cosechan a mano durante la vendimia para asegurar que solo los mejores racimos lleguen a la bodega. Posteriormente, las uvas son sometidas a una meticulosa selección y despalillado antes de ser fermentadas en tanques de acero inoxidable. El vino pasa por una crianza en barricas de roble americano y francés durante al menos 12 meses, seguido de un envejecimiento en botella para afinar su carácter y permitir que sus sabores se desarrollen plenamente.

Además de su exquisito sabor, Viña Pomal Crianza también refleja el legado histórico y la pasión por la viticultura de las Bodegas Bilbaínas. Cada botella es una muestra de la rica tradición vinícola de La Rioja y el arduo trabajo de generaciones de viticultores y enólogos que han contribuido a su desarrollo y reconocimiento a nivel internacional.

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