Pairing: Carnes rojas y de caza, asados, aves, carnes blancas, arroces, embutidos y quesos curados.

Sight: Color púrpura profundo e intenso, brillante, con reflejos violáceos.

Mouth: La boca sorprendente por su frescura, es densa y carnosa. Su acidez bien integrada, su buena estructura, un tanino fresco y redondo en boca.

Nose: Aroma con una complejidad media-alta, intenso, cálido e impregnado de notas a fruta roja, así como balsámicas y especiadas.

Parenting time: 12 Meses

Type of barrel: Americáno