Pourquoi consommer l'algue Fresh Wakame en sel ?

Dans cette section, nous allons expliquer pourquoi L'algue Wakame fraîche au sel (Undaria Pinnatifida) est l'une des meilleures options pour consommer ce " légume de mer ", car salée une fois récoltée, elle ne subit quasiment aucune transformation, gardant toutes ses propriétés intactes

Depuis Algas de Galicia, nous vous donnerons toutes les informations et les clés nécessaires pour commencer à préparer et à consommer ce produit, car nous sommes pionniers des algues

Ainsi que le meilleur rapport qualité-prix du marché des algues

Pour son goût et son odeur

• Saveur de mer douce, mais pas aussi intense que d'autres algues, elle nous donnera une touche de fruits de mer ou de poisson mais complétée par le reste des ingrédients. Il a une légère odeur de crustacés

Sa texture et sa forme caractéristiques

• Avec une forme de feuille longue et enroulée, une certaine ondulation et une petite racine, il atteint en moyenne entre 1 mètre et 1,5 mètre.
• Il a une forme de feuille longue, une certaine ondulation et une petite racine, il atteint en moyenne entre 1 mètre et 1,5 mètre
• Il a une texture souple et malléable à l'état naturel.
• Il a une texture souple et malléable à l'état naturel

Ses propriétés pour la santé

• L'algue Wakame est un légume marin aux qualités macrobiotiques très bénéfiques pour l'homme. Sa consommation augmente de façon exponentielle en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres, ce qui en fait un produit très bénéfique pour réduire les graisses et apporter des nutriments à notre alimentation.
  • Cette algue se distingue par sa forte teneur en eau. Elle est anti-inflammatoire et antioxydante, et aide à prévenir des problèmes tels que la constipation
  • Ils contiennent entre 6 et 10 fois plus de calcium que le lait.
  • Prévenir l'ostéoporose et contribuer à la formation d'os solides et sains
  • Il présente des concentrations élevées en iode, en vitamines B (notamment B1 et B12), en fer et en acide folique (fortement recommandé aux personnes anémiques et aux femmes enceintes, car il permet de combler ces déficits)

Comment le Wakame frais au sel est utilisé dans la cuisine

• Wakame frais au sel : laver ou faire tremper pour enlever l'excès de sel selon le goût. S'utilise comme tout autre légume, étant très polyvalent pour tout type de recette : bouillons, plats de riz, œufs brouillés, pâtes, ragoûts, etc.
• Wakame au sel : laver ou faire tremper pour enlever l'excès de sel selon le goût
• Il est idéal pour les salades : aussi bien crues que légèrement cuites, apportant texture et intensité

Formats recommandés

• Séché : il est mis à tremper pendant 5 à 10 minutes dans de l'eau chaude, après quoi il peut être consommé soit cru, soit cuit dans une recette. Cliquez sur le lien pour accéder au format : Cliquez ici.
• Canette : en format " servir et emporter ", il suffit d'ouvrir la canette, de verser l'excès de liquide et d'ajouter ou de consommer instantanément. Facile et simple. Cliquez sur le lien pour accéder au format fixe : Cliquez ici.
• Pickled : à ouvrir et à servir, à utiliser en accompagnement de riz, de viandes, de salades, etc. Cliquez sur le lien pour accéder au format : Cliquez ici.
• En assaisonnement : idéal pour assaisonner nos plats, aussi bien ceux qui sont déjà préparés, que pour parfumer pendant la cuisson : pâtes, omelettes, sautés, salades. Il peut remplacer le sel : Cliquez ici.

Aux Algas de Galicia nous voulons vous aider et vous conseiller sur le monde des algues, dans ce site web vous trouverez toutes les informations, les propriétés et les caractéristiques de ce "légume de mer". N'hésitez pas à nous demander : recettes, caractéristiques, formats, etc. et nous vous aiderons à les résoudre

E-mail : CONTACT

WhatsApp : 653065631 - 600257519

Si vous êtes intéressé par d'autres types d'algues fraîches au sel, veuillez consulter notre section Algues fraîches au sel

Si vous voulez en savoir plus sur la valeur nutritionnelle des algues, vous pouvez cliquer ici