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Peau brute d'amande Largueta espagnole

L'amande Largueta crue est l'un des fruits à coque les plus riches en vitamine E, qui joue un rôle antioxydant précieux Un autre point remarquable est sa teneur en fibres (10%). Il est idéal pour stimuler le transit intestinal et pour conférer une sensation de satiété

Les amandes sont également riches en protéines (19 g/100 g), une quantité similaire à celle de la viande. C'est pourquoi les amandes et les fruits à coque en général ont une grande importance dans les régimes végétariens. En outre, cette noix est l'une des rares sources de protéines végétales qui contient de l'arginine, un acide aminé essentiel pour les enfants.
La teneur en fer est une autre des vertus de cette délicieuse noix. Le magnésium, le phosphore et le manganèse sont également d'autres minéraux apportés par cette noix.