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Noix espagnole fendue à 100%

Notre noix espagnole fendue à 100% en deux et fendue à la main est de haute qualité et de grande taille. La noix vient du latin "jovis glans" (le gland de Jupiter). Son fruit, d'une grande richesse nutritionnelle, est supérieur à la viande de bœuf ; il fournit 600 kcal/100g, plus des protéines, des graisses polyinsaturées de type oméga-3, alors que l'acide oléique - graisse monoinsaturée - n'est que de 15%, et des glucides. La noix, riche en vitamines B, contient également du calcium, du phosphore et de la thiamine (idéale pour le système nerveux et le cerveau)

Leur consommation modérée -surtout indiquée pour les personnes qui font des efforts physiques, les diabétiques, les végétariens et pour ceux qui souffrent de constipation-, aide à protéger l'organisme des maladies coronariennes, en réduisant le taux de cholestérol. Les noix sont le deuxième aliment le plus riche en antioxydants de tous les aliments végétaux, selon des études menées par le nutritionniste norvégien Halvorsen en 2002

Il est utilisé cru dans les desserts ou les salades. Il est également utilisé pour garnir les casseroles, se marie bien avec les pâtes et dans les salades. Il est utilisé pour faire des gâteaux, des tartes et des liqueurs.

Tags : Noix, noix, moitiés de noix espagnoles