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Origin: Communauté de Madrid.
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Pièce entière de 300 gr environ.
Pièce entière de 300 gr environ
La viande de bœuf est une viande rouge qui provient de mâles castrés de plus de 4 ans, et qu'il faut laisser mûrir pendant environ 15 jours pour renforcer sa saveur. Il s'agit généralement d'une viande maigre et compacte d'une couleur rouge intense. Comme le jambon nourri aux glands, il a une saveur forte. Cette viande nous permettra de savoir comment distinguer ce type de viande. De plus, la viande de cette entrevenada doit être grosse, blanche et compacte
Propriétés et avantages:Le burger de bœuf se caractérise par ses protéines de haute qualité ainsi que par la présence de sélénium, de zinc et de fer et de vitamines B, qui contribuent à la régulation du système nerveux et à la prévention des maladies cardiovasculaires. Grâce au sélénium qu'il contient, il aide à combattre la fatigue et à soulager l'anxiété. Il est bénéfique pour la peau, les cheveux et les muqueuses et sa teneur en vitamines B3 et B6 renforce notre système immunitaire et nous aide à produire des globules rouges. Le fer rend la viande de bœuf indispensable à consommer lorsque l'on souffre d'anémie. Il contient de la coenzyme Q-10 qui est la vitamine qui nous donne l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de nos organes
Valeur nutritionnelle pour 100g:
Calories
Calories 250 Conservation et conseils: Toujours au réfrigérateur pour un maximum de deux jours. Ils peuvent être congelés et se conserveront jusqu'à 4 mois au congélateur
Recettes et utilisations en cuisine: La meilleure façon de les utiliser est au congélateur
Idéalement, les hamburgers de bœuf devraient être consommés avec des aliments d'origine végétale car ils améliorent l'absorption des nutriments et rendent la digestion plus efficace. Si vous préparez un hamburger, veillez à y inclure des légumes. Vous pouvez préparer un burger de bœuf avec des oignons caramélisés, des épinards, du fromage de chèvre et de l'avocat
Total des graisses 15 g
Cholestérol 90 mg
Sodium 72 mg
Potassium 318 mg
Protéines 26 g
