Casa Castillo Monastrell est un domaine viticole situé dans la région de Jumilla, dans le sud-est de l'Espagne.

Fondée en 1870, la cave s'est principalement consacrée à la production de vins rouges élaborés à partir du cépage Monastrell.

Ce cépage, originaire de la région, se caractérise par sa couleur intense et ses saveurs de fruits noirs et d'épices.

Casa Castillo a été reconnue pour son engagement envers l'agriculture durable et la vinification traditionnelle, en utilisant des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement.

Ses vins se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur capacité à vieillir.

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