Authentiques cuisses de canard confites dans la graisse de canard - Le confit de canard maison de La CAMPAGNOISE !

La fabrication du confit de canard remonte à l'antiquité. Il s'agissait d'une méthode de conservation qui permettait de conserver la viande pendant plusieurs mois.
La CAMPAGNOISE Les confits de canard sont cuits à l'ancienne dans des marmites de graisse bouillonnante. Dégustez pour apprécier la saveur typique et la tendreté de la chair.

Conseils de dégustation:

Dégraissez les confits ou les magrets de canard et faites-les dorer au four pendant 15 à 20 minutes à 200°C.
Garnissez vos confits ou magrets de canard de pommes de terre sautées cuites dans la graisse de canard, de cèpes ou de haricots verts. Ils peuvent également être dégustés froids avec une salade verte. Il n'est pas nécessaire de servir avec une sauce, une petite compote de tomates et d'oignons bien cuite sera parfaite.

Ingrédients:

Cuisses de canard (origine France), graisse de canard, sel.