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Demi-carcasse d'agneau de lait, entière et entièrement étirée. Idéal pour le rôti typiquement castillan et coupé selon le goût. Il est présenté entièrement emballé sous vide et pèse entre 2,5 et 3,5 kg. Il provient d'agneaux nés, élevés et abattus en Espagne. C'est un produit sans gluten, sans lactose et sans conservateur. 22,15 €/kg. Poids minimum garanti 2,5 kg