Échine de porc nourri au gland 100% ibérique

Caña de lomo de bellota 100% ibérique nourri au gland est l'une des saucisses les plus sélectes des dehesas jabugeñas, avec son élaboration traditionnelle et artisanale nous obtenons cette longe de porc nourri au gland

La longe de porc est élaborée et choisie quand elle est fraîche pour qu'en 4 mois de maturation dans nos caves nous obtenions ce magnifique produit, l'animal dont provient cette délicatesse est élevé en liberté avec les meilleurs soins pour atteindre l'excellence de sa viande et ainsi pouvoir obtenir ces produits de grande qualité

Origine : Andalousie, Espagne