Bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge de variété Picual, récoltée dans la Sierra Morena à Andújar (Jaén).

Note de dégustation

L'huile a une couleur vert clair tirant vers le vert citron. Au nez, on perçoit des odeurs d'herbes de la montagne, de ciste et d'artichaut, avec une touche de fruits secs comme l'amande.

En bouche, elle pique légèrement et a un goût amer, c'est une huile très fine avec une grande harmonie. La rétro-olfaction a une saveur très amandée, avec une légère note d'amande.