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Bio / Écologique
Farine d'extraction à 100%. Les farines sont fabriquées à partir de nos propres grains moulus sur pierre
Les farines sont fabriquées à partir de grains moulus sur pierre de notre propre récolte
Ces variétés du produit sont également disponibles:
C'est l'un des nombreux noms du Triticum turgidum ssp. Turanicum, cœur, pharaon, Khurasam. Le grain de cette céréale est riche en protéines, en acides aminés et acides gras essentiels, en vitamines B et E et riche en minéraux, notamment en magnésium, zinc et sélénium, qui lui confèrent des propriétés antioxydantes.
La farine a une saveur douce et sucrée et un goût léger
La farine a une saveur douce et sucrée. Farine complète, moulue sur pierre
