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Bio / Écologique
Farine biologique avec une extraction de 80%. Toutes les farines sont fabriquées avec des grains de notre propre récolte
Farine biologique
Toutes les farines sont fabriquées avec des grains de notre propre récolte
Ces variétés de produit sont également disponibles: Farine de cœur de blé entier
C'est l'un des nombreux noms du Triticum turgidum ssp. Turanicum, cœur, pharaon, Khurasam. Le grain de cette céréale est riche en protéines, en acides aminés et acides gras essentiels, en vitamines B et E et riche en minéraux, notamment en magnésium, zinc et sélénium, qui lui confèrent des propriétés antioxydantes.
La farine a une saveur douce et sucrée et un goût léger
La farine a une saveur douce et sucrée. Farine complète, moulue sur pierre
