Le Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica a le meilleur de la tradition et de l'artisanat. Un produit 100% naturel et fabriqué à la main par ceux qui savent comment le faire et le faire correctement. Si on y ajoute une marinade naturelle, avec des produits et des épices du terroir et le magnifique paprika de la Vera, on obtient un lomo avec un goût exquis et délicat en bouche, avec une infiltration parfaite de graisse et tous les nutriments nécessaires pour une consommation quotidienne. Embuché à la main avec de la tripe Fibran et un processus de maturation de 6 mois dans nos séchoirs naturels des pâturages de Salamanque. Un produit délicieusement intense. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: Le conserver dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière directe du soleil. Date de consommation préférée : 16 mois. LIVRAISON: Emballé sous vide. POIDS: Vendu en demi-pièces de 0,600 g, pièces entières de 1 kg et pièces entre 1 kg et 1,2 kg.