La Fleur du Delta Escama de Sal Negra est un assaisonnement gourmet obtenu de manière artisanale dans les salines du Delta de l'Ebre en Espagne.

Cette fleur de sel se caractérise par sa couleur sombre et son goût intense et légèrement fumé.

Elle est utilisée pour rehausser la saveur de plats tels que poissons, viandes, salades et desserts.

Sa texture croquante et sa forte teneur en minéraux en font un produit très apprécié dans la haute cuisine.

De plus, elle est considérée comme un produit durable, car elle est obtenue de manière respectueuse de l'environnement.

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