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Élaboration

Gin Mare est obtenue par distillation en lots, avec un seul alambic florentin, dans lequel les botaniques sont distillées individuellement avant d'être mélangées. Les botaniques utilisées sont les classiques auxquels on ajoute du thym, du basilic, du romarin et de l'olive arbequina, des produits clairement méditerranéens qui lui confèrent ses caractéristiques particulières.

Note de dégustation de Gin Mare

Vue : Gin Mare a une couleur cristalline.

Nez : Arômes d'herbes aromatiques et d'agrumes.

Bouche : Goût de genièvre équilibré par les herbes aromatiques.

Recommandation de consommation

Il est recommandé de combiner Gin Mare avec un peu de thym, de citron vert, de tonic premium (comme Fever Tree Mediterranean) et beaucoup de glace, car c'est un gin qui contient des botaniques peu communes comme le thym, le basilic ou le romarin, pour renforcer sa saveur.