Huile d'olive vierge extra de variété Picual, bouteille de 500 ml provenant des Villares de Jaén. Lauréat du Jaén Sélection 2024

Notes de dégustation

Le déploiement organoleptique commence par un intense arôme d'olive verte avec de l'herbe fraîchement coupée et des feuilles d'olivier. Il est suivi de notes fruitées de plant de tomate, de figuier, de tige d'artichaut, de banane verte et d'amande verte, principalement. Il se termine par des notes d'herbes aromatiques et des souvenirs de chlorophylle.

En bouche, il présente un fruité intense et complexe qui confirme ce qui a été perçu au nez, avec une entrée d'une fraîcheur fulgurante et un corps équilibré entre une amertume et un piquant moyens.

Un premium magnifique dans son ensemble, caractérisé par sa grande harmonie, son élégance et sa persistance.

ACCORD:

Salade, poisson et fromage, entre autres. Spectaculaire pour accompagner cru en rehaussant la saveur des aliments. Directement sur du pain frais ou du pain grillé.

PRÉSENTATION:

Présentation de luxe avec étui individuel contenant une bouteille en verre peinte en noir brillant et sérigraphiée en or. Idéal pour un cadeau spécial.