Pièce entière tranchée/ coupée au couteau: sachets de 100g, os, dés coupés au couteau. Environ 30 - 35 sachets de jambon.

Jambon ibérique 75% de Bellota AOP JABUGO COUPÉ AU COUTEAU, étiquette noire, sélectionné exclusivement pour sa pureté raciale et son équilibre, avec un profond respect de la tradition artisanale. C'est sans aucun doute une pièce exceptionnelle. Sa chair juteuse, grâce à son persillé de graisse, d'un rouge intense virant au rose, mélangée à l'éclat de la maigre, présente une saveur unique avec une surprenante combinaison de notes opposées sucrées et salées, évoquant le gland, le miel, la terre humide et la truffe, ce qui donne une explosion de saveur intense, envahissante et persistante qui invite toujours à se resservir.

Un produit avec un arôme équilibré et intense, un goût et une texture uniques au monde, aussi exceptionnels que sains, riches en acides gras bénéfiques pour l'organisme, antioxydants et protéines de haute valeur nutritionnelle, considéré comme un étendard de l'alimentation méditerranéenne.

*Les images ne correspondent pas au produit en raison de la couleur du sceau.*