Nous sommes fiers de vous présenter l'une des pièces les plus précieuses de notre offre : Jambon Ibérique de Bellota à 75% R.I. (Ruban Rouge) DÉSOSSÉ. Cette pièce se distingue par sa qualité unique, au même niveau que les meilleurs jambons 100% ibériques. De plus, elle présente des niveaux de gland uniques sur le marché. Nous servons actuellement le millésime de l'année 2019. Caractéristiques : - Ingrédients : Jambon de porc ibérique de bellota et sel. Conservateurs (E-252 et E250) - SANS GLUTEN, SANS LACTOSE - Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit) : - Valeur énergétique : 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g - Graisses : 20,1 g/100g - Dont acides gras saturés : 6,56 g/100g - Glucides : 0,9 g/100g - Dont sucres : 0,5% - Protéines : 42,2 g/100g - Sel : 4,17 g/100g N'hésitez pas à nous contacter si vous pensez que le rendement de votre jambon est nettement inférieur à ces pourcentages.