Le
Jambon de Cebo Ibérico 50% Race Ibérique coupé à la machine est une délicieuse gourmandise avec une saveur intense très caractéristique qui lui est conférée par l'alimentation à base de granulés de nos porcs ibériques.
Porcs 50% race ibérique sélectionnés, un par un, pour obtenir la meilleure qualité.
Son goût, son odeur et sa texture uniques sont donnés par l'action du sel et un processus de séchage et de maturation de 24 à 30 mois, dont 3 ont été passés dans nos caves.
Consommé avec modération et accompagné d'une alimentation équilibrée et d'exercice physique quotidien, le Jambon de Cebo est un complément parfait pour votre vie quotidienne.
CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION:
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Date de consommation préférée : 24 mois.
LIVRAISON:
Emballé sous vide dans des sachets individuels.
POIDS:
Sachets individuels de 200 g. L'envoi comprend le jarret, les dés de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles du découpage emballées sous vide. Si vous souhaitez également recevoir les parties non comestibles, veuillez le demander. Le rendement total de la découpe est de 42%.
Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant la réglementation en vigueur.
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