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Fabriqué à Salamanque de manière artisanale, séché pendant 36 mois dans un séchoir naturel, à partir de porcs NON CERTIFIÉS CONFORMES À LA NORME nourris et élevés en liberté. Qualité suprême. Ingrédients : JAMBON DE PORC, SEL, SUCRE, CONSERVATEUR : (E-252), ANTIOXYDANTS : (E-331iii, E-301) INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Valeurs moyennes pour 100 g Valeur énergétique 1401 Kj / 335 Kcal Matières grasses 22,2 g Dont saturées 6,53 g Glucides 0,5 g Dont sucres <0,5 g Protéines 33,2 g Sel 4,82 g