Un café durable et de qualité, de sa préparation jusqu’à la tasse, est l'une des principales caractéristiques de l'entreprise. Cette semaine, nous nous faufilons dans les bureaux et faisons une interview avec Debuencafé, nous discutons avec Miguel Munilla, Cristina Enrich et Yolanda García.

Vous pouvez en savoir plus sur Debuencafé dans notre blog.

Il y a 10 ans naissait à Aranda del Duero Cerveza Mica, une entreprise dédiée à la production et à la vente de bières artisanales. L'idée principale au moment de l'ouverture de Cervezas Mica était de pouvoir produire une bière adaptée à la consommation et ayant un impact à la fois sur la société et sur l'environnement. Dix ans plus tard, on peut dire qu'ils ont réussi à créer un produit à impact, avec leur bière spéciale Mendrugo.

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Nacho Alonso, le PDG de l'entreprise, nous montre le processus de production de leurs produits. Dans un marché où le recyclage, l'écologique, le naturel et le santé sont gaspillés par les grandes marques, Moonwater arrive avec une politique et des valeurs d'entreprise qui représentent l'avenir des boissons gazeuses. Rejoignez le « Drink Different »!

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Dans la galerie marchande de La Laguna (Madrid, Espagne), il y a un petit magasin de coupeurs de jambon, Carlos Barriga est le nom de la personne qui nous amène à mieux connaître l'entreprise. Nous présentons l'interview à Barriga Cortador de Jamón.

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