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Variété de changement de saison, en nouvelle récolte, la variété valladolid est la laitue d'hiver, c'est la meilleure variété de toute l'année, elle tient beaucoup et elle est très compacte

La laitue est l'un des légumes les plus populaires de notre alimentation et se distingue par son utilisation comme ingrédient dans les salades.

Les feuilles contiennent beaucoup de fibres, des propriétés contre l'anémie et la faiblesse ; elles sont également diurétiques, aident à dormir et soignent les bronchites légères. Ils contiennent égalementvitamine A, dans les feuilles les plus vertes, et du potassium, et ont donc des propriétés antioxydantes.