Plus d'info

La viande de canard est très appréciée dans le monde de la gastronomie, malgré sa teneur élevée en matières grasses, car elle est considérée comme une viande très fine au palais. Parmi ses multiples modes de préparation, nous vous recommandons de la préparer rôtie, en la servant tranchée avec la viande peu cuite et en conservant la peau croustillante. Retirez l'excès de graisse du bord du filet de poitrine et faites des incisions en forme de losanges dans la partie grasse avec un couteau, faites-les dorer dans une poêle du côté peau sans ajouter d'huile pendant quelques minutes, la graisse fondra d'elle-même et lui donnera une texture très croustillante... Faites dorer et sceller la viande de l'autre côté. Le meilleur Magret de Canard de qualité que vous pouvez trouver sur le marché, des années de réputation garantissent la qualité de Grupo Los Norteños. * Poids approximatif du produit 450 g * Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids. CONSERVATION: Au réfrigérateur : T° = 7°C Congélation : T° < -18°C. PRÉSENTATION : Emballage : dans des plateaux en polystyrène et/ou dans des sacs en plastique adaptés à un usage alimentaire. Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire. DATE DE CONSOMMATION PRÉFÉRÉE : Réfrigérée : 10 jours Réfrigérée sous vide : 30 jours Congelée : 18 mois