Huile d'olive extra vierge variété Coupage de Nobleza del Sur. Bouteille avec étui de 500ml. Écologique Night.

Eco Night

Représenté par le papillon qui pollinise les fleurs qui s'ouvrent la nuit. Indicateur de la qualité environnementale de nos cultures. Le changement climatique et l'utilisation de pesticides et d'insecticides les mettent en danger d'extinction.

Elaboration

• Extraction à froid.
• Maximum 4 heures depuis la récolte du fruit.
• De 10 à 14 kg d'olives pour obtenir 1L d'huile.

Accords mets-vins

Le jus d'olive "Eco Night" se marie très bien avec:

• Poissons, viandes et toutes sortes de préparations.
• Il se marie aussi bien cru que dans la préparation de plats.

Note de dégustation

Huile fruitée, douce et harmonieuse. Complexe en nuances avec des tons verts, fruités et des arômes rappelant les plantes qui cohabitent dans notre oliveraie.