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Palette de jambon ibérique de gland 75% race ibérique obtenue à partir des pattes avant de porcs ibériques à 75% de pureté.
Cette palette de gland 75% ibérique est le résultat d'un élevage méticuleux de porcs ibériques nourris à 100% d'aliments naturels, principalement d'herbes sauvages et de glands, ce qui lui confère son goût inégalable et sa texture délicate.
L'odeur et la saveur des palettes et des charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre que leur procure les Arribes du Duero.
Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.
Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Pour profiter de toute la saveur de la palette de gland 75% race ibérique, nous vous recommandons de la consommer à environ 24°C.
Si elle est emballée, nous vous recommandons de la retirer de son emballage et de la laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de la servir. Si elle a été conservée au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.
Date limite de consommation : 6 mois.
Produit carné.
Herbes, plantes sauvages et glands.
Affinage total de 24 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations.
Pièces entières : à conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la lumière directe du soleil, et à une température ambiante de 16°C à 25°C. Retirez l'étui en tissu avec lequel il est livré et placez-le sur une planche à jambon ou suspendez-le. Conservez la première tranche pour la mettre en couverture et éviter qu'elle ne se dessèche.
Palette coupée ou tranchée : à conserver au froid entre 4°C et 10°C. Laissez-la revenir à température ambiante pendant 10 minutes avant de la consommer.
Il est accompagné du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit respectant les réglementations en vigueur.
Jambon de bellota ibérique 75% race ibérique obtenu à partir des pattes avant de porcs ibériques à 75% de pureté.
Ce jambon de bellota ibérique à 75% est le résultat d'un élevage soigné de porcs ibériques avec une alimentation 100% naturelle, principalement à base d'herbes sauvages et de glands, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.
L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes du Duero.
Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera vers la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.
Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Pour profiter pleinement du goût du jambon de bellota 75% race ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.
S'il est emballé, nous vous recommandons de le sortir de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. S'il a été conservé au froid, ce temps peut être prolongé jusqu'à 2 heures.
Date de consommation préférentielle : 6 mois.
Produit carné.
Herbes, plantes sauvages et glands.
Affinage total de 24 mois, avec seulement 3 mois en séchoir et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations.
Pièces entières : conserver dans un endroit sec, peu éclairé et sans lumière directe du soleil, à une température ambiante de 16°C -25°C. Retirer l'emballage en tissu dans lequel il est envoyé et le placer sur une planche à jambon ou le suspendre. Garder la première tranche pour la recouvrir et éviter qu'elle ne sèche.
Jambon coupé ou tranché : conserver au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.
Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit respectant les réglementations en vigueur.
