Palette sacrée - Pièce entière - Palette de Bellota 100% Ibérique Palette sacrée - Pièce entière - Palette de Bellota 100% Ibérique-detalle Palette sacrée - Pièce entière - Palette de Bellota 100% Ibérique-lateral Palette sacrée - Pièce entière - Palette de Bellota 100% Ibérique-trasera
Palette sacrée - Pièce entière - Palette de Bellota 100% Ibérique

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de Monjamon

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Produit choisi par plus de 200 chefs internationaux étoilés Michelin, récompensé par l'Institut du Goût en 2023. Médaille SUPERIOR TASTE AWARD avec 3 étoiles (le maximum)
Un véritable joyau gastronomique apprécié par les meilleurs gourmets du monde. Il provient des membres antérieurs des porcs. C'est une pièce de taille plus petite que le jambon mais qui offre une dégustation exquise aux palais les plus exigeants car, en possédant l'équilibre idéal entre gras et maigre, sa viande est encore plus juteuse.

Caractéristiques

· Ingrédients : Palette de porc ibérique nourri aux glands et Sel. conservateur (E-252 et E250)
NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE·
· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) :
Valeur Énergétique : 1169 KJ/100g - 280 Kcal/100g
Matières grasses 16,80 g/100g.
Dont acides gras saturés : 6,02 g/100g
Glucides : <0,5 g/100g.
Dont sucres : <0,5%
Protéines : 32,2 g/100g
Sel 7,75 g/100g
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Monjamon

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