Boîte contenant 8 bidons de 2 litres d'huile d'olive extra vierge Picualia de la gamme Familiale. Variété Arbequina. NOTE DE DÉGUSTATION Phase Visuelle Couleur verte avec de légères nuances jaunes, onctueuse, corsée et très brillante. Phase Olfactive On apprécie la maturité avec une intensité moyenne de fruits déjà mûrs. On distingue clairement la tomate et la banane en harmonie avec une amande, en combinaison avec des notes de feuille de figuier. Phase Gustative En raison de sa texture soyeuse, son entrée en bouche est agréable. On retrouve à nouveau les attributs détectés au nez, y compris quelques-uns de plus, comme l'artichaut, avec un goût mûr, fruité et peu vert. L'amertume et le piquant sont présents de manière ferme dans une bonne mesure, c'est-à-dire une intensité moyenne-élevée sans dépasser le fruité de l'olive déjà noire, mettant en valeur la nuance très mûre qui enveloppe toute la cavité buccale et envahit la voie rétro-nasale en laissant une longue finale en bouche et conférant de l'astringence à la fin.