POIRE FLEUR

Son origine se trouve dans les pays d'Europe de l'Est et d'Asie occidentale. Il provient des espèces Pyrus nivalis et Pyrus caucasica. Il est cultivé en Europe, en Afrique du Nord et en Asie. Les principaux producteurs de poires sont la Chine, l'Italie, les États-Unis, l'Espagne et l'Argentine. Il a besoin de climats tempérés et légèrement humides. Propriétés Variétés Les poires sont recommandées dans les régimes alimentaires pour leurs composants : des fibres, presque pas de calories, de nombreuses vitamines, une grande quantité d'eau, de l'acide folique, des tanins et de l'acide caféique. Les poires contiennent : - Vitamines : B, C- Minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium et cuivre.- Autres : acide folique, acides oléiques, acide palmitique, acide glutamique, acide caféique, acide linoléique, acide aspartique, acide ascorbique ; bêta-carotène ; acides aminés : glycine, arginine, isoleucine, leucine et thréonine. Elles ont des propriétés bénéfiques pour : - La croissance osseuse, les tissus et le système nerveux chez les enfants. - Les problèmes de rétention d'eau (diurétique). - Les problèmes de transit intestinal, la constipation (pouvoir laxatif élevé). - L'hypertension. - Les calculs rénaux. - La prostatite et la cystite. - L'insuffisance rénale. - Le cancer de la vessie. - L'acide urique : l'élimine. - Le système nerveux. - La colite. - Le collagène, la vision et les défenses. Elle n'est pas contre-indiquée pour les diabétiques, malgré sa teneur en sucre. Il existe plus de 1 500 espèces de poires. Chacune d'entre elles a sa période de maturation et ses particularités. Leur forme va des rondes aux petites, grandes ou moyennes larmes. Leur couleur peut être jaune, vert clair, rouge ou brun. Les plus connues sont les suivantes : - Bon chrétien Williams. - Docteur Jules Guyot - Limonera. - Bonne Louise d'Avranches. - Bartlett. - Beurre d'Anjou. - Bosc. - Comice. - Blanche d'Aranjuez- Blanquilla. - Conférence. De Rome. - Poire de Saint-Jean. - Enculina. - Magallona. - Poire de Puigcerdá. Lors de l'achat, il faut s'assurer qu'elles n'ont pas de coups et elles ne doivent pas être trop vertes ni trop mûres. Une fois à la maison, elles doivent être sorties des sacs en plastique et placées dans une corbeille à fruits dans des endroits frais, secs et protégés de la lumière, ou sinon dans le réfrigérateur, mais dans l'endroit le moins froid. La poire se conservera au maximum 3 à 4 jours, en bon état. C'est un fruit juteux et rafraîchissant, sucré et savoureux. Nous devrions les consommer tous, car en raison de leurs propriétés, elles sont conseillées et nécessaires pour tous les âges. Si vous décidez de manger la peau, elle doit être bien lavée pour éliminer complètement les insecticides et les produits chimiques qui sont pulvérisés sur les arbres.