Riz de l'Albufera 1kg, Dehesa de la Albufera

Riz de l'Albufera 1kg, Dehesa de la Albufera

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À grain court, nacré et cristallin, il est le résultat du croisement des variétés Bomba et Senia. Il possède une excellente capacité d'absorption des saveurs et des arômes, proche de la Senia, et une résistance à la surcuisson proche de la Bomba. Riz cultivé dans l'Albufera de Valence, sous le sceau de la dénomination d'origine Riz de Valence.

Riz cultivé dans l'Albufera de Valence, sous le sceau de la dénomination d'origine Riz de Valence

Temps de cuisson optimal : 14-16 min

Le riz valencien cultivé entièrement dans le parc naturel de La Albufera de Valencia, un environnement qui, en raison de ses inondations naturelles, de son climat, des propriétés du sol et des arts ancestraux millénaires utilisés génération après génération par les agriculteurs valenciens, est devenu l'un des meilleurs endroits au monde pour la culture du riz

En raison de tout cela et des bonnes pratiques compatibles avec la défense de l'équilibre naturel qui les abrite, nous obtenons le meilleur riz de qualité extra avec appellation d'origine

Tous les grains sélectionnés sont uniformes en qualité et en taille, c'est très important pour obtenir une cuisson homogène du riz qui garantit un bon résultat dans vos plats. Il n'y a pas de mélanges d'autres variétés de riz ou d'autres zones géographiques qui ne garantissent pas les qualités organoleptiques optimales de l'authentique paella valencienne

Informations complémentaires

  • Dénomination d'origine Riz de Valence
  • Réservez dans un endroit frais et sec
  • Consomme de préférence : 24 mois
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