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Le riz noir est une variété de riz complet qui se distingue par sa couleur caractéristique sombre et son goût unique et terreux. Originaire d'Asie, en particulier de Chine, le riz noir est riche en antioxydants, vitamines et minéraux, ce qui en fait une option saine et nutritive. Sa couleur distinctive est due à sa teneur élevée en pigments naturels, tels que les anthocyanes. Ce riz a une texture légèrement collante et un goût similaire à celui des noix. C'est une excellente option pour ajouter de la variété et de la nutrition à vos plats, des salades et accompagnements aux plats principaux et desserts. Ingrédients : 100% riz. Peut contenir des traces de gluten.