Vent alizé rouge

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De la HuertaCasa
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Le vent d'Alizé Tempranillo et Petit Verdot est un vin rouge biologique et biodynamique de l'appellation La Mancha, élaboré par Dominio de Punctum. Ce coupage de 70% de Tempranillo et 30% de Petit Verdot se caractérise par ses arômes fruités et floraux, avec un équilibre notable entre les tanins et l'acidité. Les raisins sont récoltés la nuit et macèrent à froid pour préserver leur fraîcheur.
Fiche technique:
  • Cépage: 70% Tempranillo, 30% Petit Verdot
  • Millésime: 2022
  • AOP/IGP: La Mancha
  • Type d'élevage: Jeune
  • Degré alcoolique: 13,5% vol
Fiche de dégustation:
  • Phase Visuelle: Couleur cerise avec des nuances violacées.
  • Phase Olfactive: Arômes de baies rouges et de cerises.
  • Phase Gustative: Bon équilibre entre les tanins et l'acidité, offrant un palais complexe.
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