Le vent d'Alizé Tempranillo et Petit Verdot est un vin rouge biologique et biodynamique de l'appellation La Mancha, élaboré par Dominio de Punctum. Ce coupage de 70% de Tempranillo et 30% de Petit Verdot se caractérise par ses arômes fruités et floraux, avec un équilibre notable entre les tanins et l'acidité. Les raisins sont récoltés la nuit et macèrent à froid pour préserver leur fraîcheur.