VIN ROUGE ENCOMIENDA DE LA VEGA D.O. TORO

Issu de vignes Tinta de Toro âgées d'au moins 20 ans, il a été élevé en fûts de chêne français et américain pendant six mois afin d'obtenir une plus grande longévité sans perdre sa fraîcheur et sa joie.

Vue: Rojo granate muy cubierto con un juvenil ribete púrpura limpio. Intensidad media media-alta.

Bouche: En boca es seco, con acidez adecuada, buena constitución, sabroso, con leve aspereza (se nota la tanicidad de la barrica y la de la fruta), que debe mejorar en botella y un final algo secante por la acción de la madera pero frutal y especiado. Buena persistencia.

Nez: Notas de frutas negras y rojas casi confitadas, tonos de coco, especias y leves balsámicos y empireumáticos (tostados).

Temps parental: 6 Meses

Type de canon: Francés; Americano