Couleur: Brillante et cristalline d'une intensité élevée, couleur pourpre avec une bordure bleutée. Nez: Élégant et complexe avec des notes de tabac et de bois. Souvenirs de mûres, de prunes à l'eau-de-vie et de prunelles. Rétro-olfaction puissante avec des notes lactées. Goût: Attaque intense développant un grand volume en bouche. C'est un vin frais et élégant. Très long en bouche. Accompagnement: Fromages affinés et demi-affinés. En ce qui concerne les viandes, il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les rôtis et la grande chasse.