Warum Algen und Pilze verwenden (Wakame mit Shiitake?

In diesem Abschnitt werden wir erklären, warum unsere Mischung aus Seetang und Wakame-Pilzen (Undaria Pinnatifida) mit Shiitake-Pilzen eine Option ist, die wir empfehlen, da sie uns leicht und einfach mit einer Vielzahl von Nährstoffen versorgt

Wir von Algas de Galicia geben Ihnen alle Informationen und Schlüssel, die Sie für die Zubereitung und den Verzehr dieses Produkts benötigen, denn wir sind Pioniere der Algen

Sowie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt für Meeresalgen

Für seinen Geschmack und Geruch

• Mildes Meeresaroma, aber mit einem tiefen Aroma, mit Noten von Erde, Karamell und Muskatnuss.
• Für seinen Geschmack und Geruch
  • Für seinen Geschmack und Geruch

  Seine charakteristische Beschaffenheit und Form

  • Die Wakame-Alge hat die Form eines langen, laminierten Blattes und der Shiitake-Pilz seine ursprüngliche, laminierte Form

  Eigenschaften des Atlantischen Seetangs

  • • Es ist die größte natürliche Quelle von essentiellen Mineralien (Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium...) und Spurenelementen (praktisch alle, besonders Jod, Silizium, Zink, Mangan, Kupfer, Selen...)
    • Proteine von hohem biologischen Wert: Sie ergänzen die Proteine der anderen Lebensmittel, da sie alle essentiellen und die 9 nicht-essentiellen Aminosäuren enthalten
    • Vitamine, wobei die der Gruppen A und C hervorstechen
    • Ihre reichlich vorhandenen Ballaststoffe wirken sättigend und erleichtern die Darmpassage
    • Sie stärken Knochen, Haare und Nägel
    • Neben der Nahrung regen sie den Stoffwechsel und den Kreislauf an, helfen bei der Gewichtskontrolle und aktivieren unsere Abwehrkräfte

Wie es in der Küche verwendet wird

• In getrockneter Form: In der Küche kann er auf verschiedene Arten verwendet werden, die am häufigsten verwendeten sind: roh, gekocht, gebraten und gedünstet

In Algas de Galicia wollen wir Ihnen helfen und Sie über die Welt der Algen beraten. Auf dieser Website finden Sie alle Informationen, Eigenschaften und Merkmale dieses "Meeresgemüses". Zögern Sie nicht, uns zu fragen: Rezepte, Eigenschaften, Formate usw., und wir werden Ihnen helfen, die Probleme zu lösen

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Algen und Pilze (Wakame und Shiitake)

Pilze (Wakame und Shiitake)

100 g = Garnierung für 10 Portionen

Wild atlantische Wakame-Algen (Undaria pinnatifida) und Shiitake-Pilze (Lentinula edodes).

Wild atlantische Wakame-Algen (Undaria pinnatifida) und Shiitake-Pilze (Lentinula edodes)

Wenn Sie daran interessiert sind, neue vegetarische Rezepte mit Algen auszuprobieren, empfehlen wir Ihnen unser Buch Rezepte mit Atlantik-Algen